بسم الله الرحمن الرحيم
المعكرونة الاسطوانية الرقيقة التي لا يمكن حشوها اليوم ستحشى بالحم .
**اللوازم**
-1 . حقنة .. ويتم ايزال الشوكة ..2 ازالة الرأس الذي تركب به الشوكة بواسطة السكين ..
2- 500 غرام لحم مفروم
3-500 غرام معكرونة اسطوانية رقيقة .
4- وعاء لخلط اللحم المفروم .
5- ربطة معدنوس (بأدونس).
طريقة التحضير
قص المعدنوس (بأدونس) ثم خلطه مع اللحم المفروم
ثم حشو المعكرونة بواسطة الحقنة (المعدلة ).
وبعد الاكتمال من الحشو ... يتم طبخها كمعكرونة عادية....
بالتوفيق..
الجمعة أكتوبر 31, 2008 10:47 pm